Un vin bien structuré avec un bon équilibre sucre et acidité, des tanins fondus mais présents. Suggestions gourmandes: ris de veau aux girolles, Parmentier de canard, côtes de veau aux cèpes ...

Un nez de fruits noirs très mûrs avec des notes mentholées . Une attaque harmonieuse avec des tanins fondants et croquants. Une bouche onctueuse avec une belle minéralité. Son élégance et son velouté font de lui un merveilleux vin de velours, dans un trè

Un vin aromatique, une attaque ronde sur le fruit avec des arômes de réglisse et d'épices. La typicité du merlot bien mûr, forme un vin à la fois puissant et souple. Bien équilibré, ample et d'une grande maturité, il développe une belle longueur en bouch